2019年12月9日月曜日

ゆり組 みそ汁クッキング



 春に、大豆を調べていく中、味噌作りがしたいと決定!
味噌職人の方のアドバイスも頂き、『混ぜない味噌』と
『混ぜた味噌』を作り、味比べをしてみました。
色も匂いも味も違う中、2種類の味見をしました。
結果は、だんとつ『混ぜた味噌』でした。
自分たちで作った味噌とお米は格別だったようです。